Les pâtes sont un produit sain et naturel qui a besoin de temps et les soins nécessaires à droite.
Le pastificio Cavallari soin toutes les étapes de minutieusement la production de pâtes faites maison qui produit afin d’assurer la qualité et des produits sains sans conservateurs ni additifs.

Phase 1

Le blé dur est mélangé avec des œufs pasteurisés frais et de l’eau

Phase 2

Le produit de la pâte est ensuite laminé

Phase 3

A partir de la stratification, on obtient une feuille qui doit être pasteurisés

Phase 4

Les pâtes est séché et emballé, prêt pour le déploiement